たびねすに淡路島バーガー淡路島オニオンキッチンの記事を寄稿しました。
まいどどーも。けいたろうです。
たびねすに記事が掲載されました。
2013年にとっとりバーガーフェスタでご当地バーガー1位になったバーガーで、
淡路島内ですっかり有名になっている、淡路島バーガー淡路島オニオンキッチンさんです。
お忙しい中、お時間を割いて対応して頂いてありがとうございました。
この場を借りてお礼を。
記事でも書いたけど、ここはやっぱりご当地バーガーで1位になった『あわじ島オニオンビーフバーガー』がスゴい!
実際に食べた人は「肉の感じよりたまねぎ強すぎじゃね?」って思った人もいると思いますが、あの商品はたまねぎメイン、たまねぎ推しにするためにあらゆる手段を講じてあの形になったワケなのです。つまりお店側の思う壺。
きっと今後も策略にまんまと引っ掛かる人が発生すると思うので書いておきます。
他にサイドメニューのタコの唐揚げ、背景になっている大鳴門橋などなど。
バーガー以外にもスゴすぎるバーガー屋さんです。
淡路島を訪れる際のランチにどーぞ。
京都東山でランチするならココが良いッスよ。卯サギの一歩
まいどどーも。けいたろうです。
たびねすに投稿した記事ででも書いたけど、いい店なのでこっちでも。
それが卯サギの一歩さん。
京町屋をリフォームした。というか、
あんまり改造してない、和風な店内に座卓が置いてある店内で食べる、
おばんざいランチが美味しい。
写真は、ナスの肉詰め揚げ漬し。
メインのナスも美味しいのもさることながら、
八寸的な小鉢の中央のポテサラと思わせて、実はおからサラダが美味しい。
ポテサラよりふんわりと軽めで、普段おからが嫌いな人でも大丈夫なハズ。
セットにはデザートとお茶が付いてくる。
こちらのお茶がかなりビックリ。
とっても、香ばしい。というか香ばしいを通り越して焦げ臭い。消し炭のようなにおいw
でも美味しい。不思議に思ってお店の人に聞いたら、
京都で有名なお茶屋さんの一保堂さんの、いり番茶というお茶。
値段的にも高い物ではないそうなので、今度買ってみよう。
卯サギの一歩さんでは、店内から小さめの庭園も眺められて、Good
近所には、桜で有名なインクライン、平安神宮、京都市美術館、京都市動物園、
南禅寺などなど観光名所もてんこ盛り。
そんな東山のいかにも隠れ家的な雰囲気で、色々と使い道がありそうなお店。
ちなみに、自転車の駐輪スペースもあるのがウレシイ。
つくし、初めて食べました。
まいどどーも。けいたろうです。
淀川の川っぺりの土筆。
大量採取。
ネットで調べた情報をもとに、袴を取って、下茹でして、麺つゆで炒めて、卵でとじて、ウマー。
下茹でをバッチリし過ぎたのか、あんまり苦味を感じられずちょっとガッカリ。
ただ下茹での煮汁が真緑でビックリ。胞子の色だそうです。
まだシーズン初めで、来週も採集できそうなので、もうチョイ薄味でやってみようかな?